San Andrés Cholula, Pue. — Con el propósito de consolidar al municipio como un referente culinario y dinamizar la economía local, la presidenta municipal, Lupita Cuautle, presentó la tercera edición de la iniciativa turística y culinaria «La Magia del Sabor: Ruta del Chile en Nogada 2026».
El evento busca proyectar la identidad gastronómica de la región y generar un beneficio directo para el sector restaurantero y de servicios. Durante la presentación, la alcaldesa enfatizó el compromiso de su administración por impulsar estrategias que atraigan el turismo y fortalezcan el comercio de la demarcación.
Detalles del evento gastronómico
La festividad se desarrollará del 15 de julio al 6 de septiembre, periodo en el cual los comensales podrán degustar diversas propuestas y recetas de este emblemático platillo poblano.
Entre los 15 establecimientos que integran este recorrido culinario se encuentran:
- Propuestas tradicionales y de autor: Altares 14, Villas Arqueológicas, Guënda Cocina Origen, La Palapa de Cholula, La Casa de Frida y Chapala Comedor Mexicano.
- Espacios culturales y de encuentro: Pulque para Dos, RamCafé, Café Aguirre, Corazón de Jaguar, Terraza Cholula y Fonda Pachis.
- Opciones contemporáneas: Las Quekas de Cholula, Maíz Negro y Recaudo, y el restaurante La Huerta del Hotel Camino Real.
Con este proyecto, el Gobierno Municipal busca preservar el patrimonio intangible de la región y posicionar a San Andrés Cholula como una parada obligatoria durante esta temporada gastronómica.
