CIUDAD DE MÉXICO — Con el objetivo de proyectar la producción local en el ámbito agroindustrial y comercial, el Gobierno del Estado de Puebla presentó el Encuentro Nacional del Mezcal 2026. El evento se llevará a cabo del 3 al 6 de septiembre en el Centro de Convenciones de la capital poblana y contará con la presencia de 300 marcas mezcaleras y 50 expositores del sector artesanal y gastronómico.
La titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, resaltó que la entidad registra un volumen cercano a los 600 mil litros anuales de esta bebida. Subrayó que la estrategia gubernamental impulsa a los agricultores para que participen de forma directa en cada etapa productiva, abarcando desde el cultivo en viveros y palenques hasta la certificación de origen y comercialización sin intermediarios.
El encuentro incluirá talleres de elaboración, conferencias, actividades culturales, el Campeonato Nacional de Mixología y la entrega del Premio al Origen 2026. Durante la presentación, productores de regiones como la Mixteca, Atlixco e Izúcar de Matamoros enfatizaron que esta plataforma permite posicionar la calidad técnica y la tradición cultural que respaldan al destilado poblano a nivel internacional.
