PUEBLA, Pue. — La riqueza gastronómica de México vuelve a traspasar fronteras. El Servicio Postal Mexicano (Sepomex) presentó una emisión especial de 300 mil estampillas dedicadas al emblemático Chile en Nogada, un homenaje filatélico que enaltece el arraigo, la identidad y la tradición cultural de Puebla.
Durante la ceremonia de cancelación del timbre, la directora general de Sepomex, Violeta Abreu González, subrayó que este platillo no solo representa el encuentro entre el campo y las familias mexicanas, sino también un patrimonio vivo que define la historia del país. Por su parte, el gobernador Alejandro Armenta Mier enfatizó que contar con esta estampilla es una plataforma ideal para visibilizar la herencia poblana en el ámbito global: «El chile en nogada va a andar recorriendo el mundo», afirmó.
Como parte del impulso al servicio público y a la innovación local, el evento sirvió de marco para entregar 20 bicicletas adaptadas al personal de cartería. Los vehículos fueron acondicionados por la paraestatal tecnológica Yankuilotl, empresa que desarrolla soluciones de movilidad, software y semiconductores en la entidad.
Finalmente, secretarios estatales y personal con décadas de trayectoria en el correo público coincidieron en que, más allá de la inmediatez digital moderna, la labor postal conserva un profundo sentido humano, manteniendo conectadas a familias y comunidades dentro y fuera de México.
