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Puebla Resalta su Gastronomía en el Tianguis Turístico 2025

Con el propósito de promover la rica gastronomía poblana durante el Tianguis Turístico México 2025, se llevó a cabo una muestra culinaria que destacó algunos de los platillos más emblemáticos de la región. La presentación, organizada en colaboración con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), la Secretaría de Desarrollo Turístico del Gobierno del Estado y el Gobierno de la Ciudad, reunió a periodistas especializados y creadores de contenido digital para degustar delicias locales.

El secretario de Economía y Turismo, Jaime Oropeza Casas, fue una de las figuras destacadas en el evento, donde los asistentes tuvieron la oportunidad de deleitarse con una variedad de platillos, incluyendo las famosas cemitas con mole y pipián. Esta muestra gastronómica fue elaborada por el chef ejecutivo Eduardo Luna, del restaurante Valiente, conocido por su compromiso con la cocina tradicional poblana.

Los participantes tuvieron la oportunidad de experimentar de primera mano por qué Puebla es reconocida como la cocina de México, disfrutando de una «probadita» de los sabores y aromas que caracterizan a la gastronomía local. La iniciativa no solo busca atraer a más visitantes al estado, sino también resaltar la importancia de la cocina poblana como un atractivo turístico fundamental.

Jaime Oropeza Casas enfatizó que la gastronomía es un pilar vital en la identidad de Puebla, y su promoción es clave para el desarrollo turístico del estado. Con esta actividad, las autoridades buscan fortalecer el reconocimiento de Puebla como un destino no solo por sus paisajes y cultura, sino también por su exquisita oferta culinaria.

La participación de la CANIRAC y los esfuerzos del Gobierno local en este tipo de eventos refuerzan el compromiso por impulsar la economía y el turismo en la región, contribuyendo a que Puebla siga siendo un referente en la gastronomía mexicana. La muestra culminó con la expectativa de que más visitantes descubran y se enamoren de la rica tradición culinaria que ofrece el estado.

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