San Pedro Cholula, Pue. – El Gobierno Municipal, liderado por la presidenta Tonantzin Fernández, ha presentado la Feria del Tamal 2026, un evento culinario clave para celebrar la rica gastronomía mexicana y potenciar la economía local. Del 31 de enero al 2 de febrero , el Parque Soria será el punto de encuentro para degustar una vasta y creativa oferta de tamales.
Nohemí Luna, secretaría de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, detalló que la feria abrirá sus puertas diariamente a partir de las 08:00 horas. Este evento busca no solo destacar un alimento representativo, sino también apoyar a productores locales, con la expectativa de superar los 10 millones de pesos en derrama económica , cifra de la edición anterior, según informó Erick Huitzil, director de Cultura municipal.
Los asistentes podrán disfrutar de una sorprendente variedad de sabores, desde los tradicionales hasta propuestas gourmet. La oferta incluye tamales de elote, frutos secos, frutos rojos con requesón, lentejas con salsa verde, pescado, camarón, verdura con habanero y queso, chapulín con salsa de cacahuate y pato. Con precios desde los 20 pesos , se complementarán con atole, nieve de maíz azul y espuma de cacao.
La presidenta Fernández reafirmó el compromiso de su administración con la preservación de las tradiciones y el impulso turístico. La Feria del Tamal se consolida como una plataforma clave para proyectar la riqueza culinaria de San Pedro Cholula y atraer a un mayor número de visitantes, fortaleciendo el tejido económico y cultural del municipio.
