San Pedro Cholula, Pue., 22 de agosto de 2025 — Como parte de las acciones para fortalecer la identidad cultural, el turismo y la economía local, el Gobierno Municipal de San Pedro Cholula, dirigido por la presidenta Tonantzin Fernández, anunció la realización de la Exposición Gastronómica del Chile en Nogada en la Plaza de la Concordia, que tendrá lugar del 22 al 24 de agosto. La actividad, organizada por la Secretaría de Cultura, Turismo y Desarrollo Económico, busca enaltecer uno de los platillos más emblemáticos de Puebla, promoviendo sus raíces, sabores y tradiciones en un evento abierto a residentes y visitantes.
Durante tres días, en un horario de 10:00 a 22:00 horas, locales y turistas podrán disfrutar de la deliciosa temporada del Chile en Nogada, reconocido como uno de los símbolos de la gastronomía poblana y nacional. La exposición fortalecerá la identidad culinaria de Cholula, impulsando además la actividad turística y comercial en la región, con miras a consolidar a la ciudad como un destino de cultura, sabor y tradición.
La ceremonia inaugural y la apertura oficial del evento se realizará el 22 de agosto a las 12:00 horas en la Plaza de la Concordia, con la presencia de diez expositores y comerciantes especializados en preparar y ofrecer el tradicional plato poblano. La muestra contará con degustaciones y exhibiciones en las que se resaltarán los ingredientes, las técnicas y la historia que hacen del Chile en Nogada un patrimonio gastronómico de México y Puebla.
Este evento forma parte de las estrategias del municipio para fortalecer la cultura en torno a su gastronomía y atraer mayor afluencia de visitantes hacia las zonas históricas y turísticas de Cholula. Además, busca incentivar a los habitantes y turistas a conocer y valorar las tradiciones culinarias del estado, fomentando también la economía local a través del comercio de alimentos y productos típicos.
La exposición permanecerá abierta durante los tres días en horarios extendidos para que los asistentes puedan disfrutar plenamente de la celebración del sabor y la riqueza cultural que enriquece a Cholula y fortalece su legado como ciudad Patrimonio de México.
