Huejotzingo, Pue., 17 de julio de 2025 — La Universidad de las Ciencias Policiales y de la Seguridad del Estado de Puebla (UCIPS) celebró el cierre de su Taller de Elaboración de Mermeladas, Almíbares y Frutas Cristalizadas, en un evento que destacó el talento y dedicación de las y los participantes. La exhibición final permitió a los asistentes compartir, degustar y valorar las creaciones realizadas durante el curso.
Durante varias semanas, las y los inscritos aplicaron técnicas para transformar y conservar frutas, incorporando principios de seguridad alimentaria que aseguraron la calidad y seguridad de los productos. La capacitación no solo fortaleció habilidades prácticas, sino que además promovió un enfoque responsable en la producción de alimentos caseros y artesanales, que impactan positivamente en las comunidades rurales.
La rectora de la UCIPS, Silvia Victoria Serrano Zafra, entregó constancias de participación a los estudiantes, resaltando la importancia de la capacitación continua para potenciar a los productores locales y mejorar el valor de sus productos en el mercado. “Nuestro compromiso es con la formación que transforma vidas y fortalece las tradiciones culturales”, comentó.
Los participantes expresaron su agradecimiento a la universidad por ofrecer estos espacios de aprendizaje, argumentando que los conocimientos adquiridos les permiten desarrollar habilidades prácticas que benefician a sus familias y comunidades, en línea con la visión del gobernador Alejandro Armenta, quien impulsa la educación para el desarrollo social.
La UCIPS anunció que estos talleres de capacitación continuarán realizándose en diversas temáticas con el objetivo de promover la educación y la transformación social en la región.
